還（hái）原鐵粉，化學式為Fe，外觀為灰色或黑色（sè）粉末，又稱“雙吸附（fù）劑”，能吸（xī）收空氣中的水（shuǐ）分和氧氣，常（cháng）用於（yú）食品保鮮。

　　還原鐵粉一般是在氫氣流或一氧化碳流中在（zài）高溫條件下還原氧化鐵製得，主要（yào）成分是結構疏鬆的元素（sù）鐵（tiě）。由於還原鐵粉本身呈粉（fěn）末狀，其顯（xiǎn）微組織非常鬆散，因此（cǐ）其表麵積較大。在化（huà）工生產（chǎn）和實（shí）驗室操作中常用作還原劑。

　　還原鐵粉（fěn）的用途

　　1、作為粉末冶金產品的原料，消耗量約占鐵粉總消耗量的60-80%。

　　2、作為焊條的原料，在鍍層中加入10-70%的鐵粉，可以（yǐ）改善焊條的焊接工藝，顯著提（tí）高熔敷效率。

　　3、作為火焰（yàn）切割的推進劑，切割鋼材時，將鐵粉噴入氧-乙炔火焰中，可提高（gāo）切割性能，擴大切割鋼種（zhǒng）範圍，增加可切割厚度。

　　4、還可用作有機化學合成中的還原劑（jì）、複印機油墨（mò）載體等。

　　還原鐵粉和鐵粉的區別

　　1、鐵粉含有（yǒu）還原鐵粉，還原鐵（tiě）粉是鐵粉的成分。

　　2、普通（tōng）鐵粉是元素鐵的粉末，非（fēi）常穩定，可以（yǐ）隨意購買，但（dàn）還原鐵粉是通過高溫用氫氣還原（yuán）三氧化二鐵得到的。它具有特別強的還原性並且非常活躍。粉末在（zài）空氣中（zhōng）易自燃（rán），屬於危險品，不宜隨意（yì）購買。

　　3.鐵粉也（yě）用於食品。鐵粉和亞鐵鹽不僅是食品抗氧（yǎng）化劑，還（hái）是（shì）食品營養強化（huà）劑。缺鐵是人類常見的營養缺乏症。作為（wéi）一種（zhǒng）可食用（yòng）的天然礦物質，鐵對人類的成長、發育和日（rì）常工作至關重要。奶粉中一般添（tiān）加鐵粉，醬油、醋、果汁飲料中廣泛添加亞鐵鹽，效果很好。不僅能抗氧化，還能補充鐵質，預防缺鐵性貧血（xuè）。但還原鐵粉僅用於工業方向，粉末冶金、化學催化劑、貴金屬還原、合金添（tiān）加、銅置換等（děng）。